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Institution

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Friedrich-Schiller-Universität Jena
Institut für Ernährungswissenschaften
Arbeitsgruppe Bioaktive Pflanzenstoffe

Address Dornburger Straße 25
07743 Jena
Deutschland

GERiT This institution in GERiT

07743 Jena

Projects

Research Grants
- Completed projects
  - Protective effects of foods rich in carotenoids against DNA damages due to reactions of chemically induced triplet states of melanin derivatives
    (Applicants Böhm, Volker ; Stahl, Wilhelm )
  - Untersuchungen zu ausgewählten protektiven Inhaltsstoffen in Obst, Gemüse und daraus hergestellten Erzeugnissen sowie zur Bioverfügbarkeit exemplarischer Carotinoide beim Menschen
    (Applicant Böhm, Volker )

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