Detailseite

Professor Dr. Reinhold Carle

Adresse Universität Hohenheim
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie
Fachgebiet Pflanzliche Lebensmittel
Garbenstraße 25
70599 Stuttgart

Projekte

Als Antragsteller
- abgeschlossene Projekte
  - Evaluation of Daucus genetic resources as a source of health promoting compounds (Sachbeihilfen)
Als Teilprojektleiter
- abgeschlossene Projekte
  - Mehrschichten-Trocknungsmodelle zur Optimierung der Trocknung hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte in bäuerlichen Verarbeitungsbetrieben (Sonderforschungsbereiche)
  - Verlängerung der Haltbarkeit von frischen Litchi-, Longan- und Mangofrüchten durch integrierte Nachernteverfahren (Sonderforschungsbereiche)
  - Ganzheitliche Verwertung tropischer Früchte durch die Gewinnung von Zutaten zu Lebensmitteln aus Verarbeitungsreststoffen, insbesondere aus Mangoschalen (Sonderforschungsbereiche)
Als Mitverantwortlich
- abgeschlossene Projekte
  - Humane Bioverfügbarkeit von biomimetischen Zeaxanthin-Aggregaten (Sachbeihilfen)

Servicenavigation

Hauptnavigation

Professor Dr. Reinhold Carle

Zusatzinformationen

Servicenavigation

Hauptnavigation

Professor Dr. Reinhold Carle

Zusatzinformationen

Textvergrößerung und Kontrastanpassung