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Person

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Professor Dr. Wolfgang Krause

Adresse Technische Universität Dresden
Fakultät Chemie und Lebensmittelchemie
Professur für Lebensmittelchemie
01062 Dresden

Projekte

Als Antragsteller
- abgeschlossene Projekte
  - Kinetik und Mechanismus der proteolytischen Wirkung von Proteasen und Peptidasen in Systemen mit begrenztem Wasserangebot (Sachbeihilfen)

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