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Dr.-Ing. M. Azad Emin

Adresse Karlsruher Institut für Technologie (KIT)
Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik
Bereich I: Lebensmittelverfahrenstechnik
Kaiserstraße 12
76131 Karlsruhe

Projekte

Als Ehemaliger Antragsteller
- abgeschlossene Projekte
  - Einfluss thermomechanischer Beanspruchungen auf die strukturellen und funktionalen Veränderungen hochkonzentrierter Proteine während des Extrusionsverfahrens (Schwerpunktprogramme) bis 3/2022

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