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Person

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Professorin Dr. Maria Buchweitz

Adresse Universität Hamburg
Fachbereich Chemie
Hamburg School of Food Science - Institut für Lebensmittelchemie
Grindelallee 117
20146 Hamburg

Projekte

Als Antragstellerin
- abgeschlossene Projekte
  - Charakterisierung der Polyphenol-Protein Interaktionen am Beispiel des Apfelallergens Mal d 1 (Sachbeihilfen)

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