Project Details
Person
Dr. René Wittmann
Address
Max Rubner-Institut
Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel
Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch
E.-C.-Baumann-Straße 20
95326 Kulmbach
ORCID-ID 0000-0002-8787-1823
