Comparison of the chewing behaviour of patients suffering from obesity and healthy participants under resting and stress conditions
General, Cognitive and Mathematical Psychology
Clinical Psychiatry, Psychotherapy, Child and Adolescent Psychiatry
Final Report Abstract
Das Projekt untersuchte das Ess-, Kauverhalten, den Cortisolspiegel und die Herzratenvariabilität unter vorangegangener Ruhebedingung und unter Stress via einem psychosozialen Stresstest, dem Trierer Sozialstress-Test. Zusammenfassend lässt sich ein spezifischer Einfluss der Cortisolstressreaktivität und des Kauverhaltens auf das Essverhaltens bei Menschen mit Adipositas feststellen. Dabei weisen Menschen mit Adipositas eine insgesamt niedrigere Kaufrequenz im Vergleich zu Normalgewichtigen auf, die sich unabhängig von Stress- oder Ruhebedingung zeigt. Auf der Grundlage festgestellter Veränderungen des neuroendokrinen Systems bei Adipositas, zeigt sich ein Effekt einer hohen Cortisolstressreaktivität auf das stressinduzierte Essen bei Menschen mit Adipositas. Die Ergebnisse dieser Studie weisen darauf hin, dass im Hinblick auf die Ernährungstherapie bei Adipositas eine geringere Energieaufnahme nicht nur durch die Auswahl von empfohlenen Nahrungsprodukten erreicht werden kann, sondern auch durch die Art und Weise wie gegessen wird. Im Weiteren ist es speziell in der Therapie bei Adipositas von großem Wert die Stressmanagement-Strategien weiter zu entwickeln und zu implementieren, um das maladaptiven Bewältigungsverhalten des stressbedingten Überessens zu minimieren. Vor dem Hintergrund der festgestellten Veränderung des neuroendokrinen Systems (HPA-Achse) bei Adipositas, sollte dabei einbezogen werden inwieweit durch Interventionen der Cortisolmetabolismus normalisiert werden kann und im Zusammenhang mit Veränderungen des Essverhaltens sowie des Körpergewichts steht.
Publications
- (2018). Cortisol and HRV stress reactivity to the TSST in obese adults. Zeitschrift für Psychosomatische Medizin und Psychotherapie, 64 (1), 59-60
Herhaus, B. & Petrowski, K.
(See online at https://doi.org/10.1159/000493533) - (2018). Cortisol Stress Reactivity to the Trier Social Stress Test in Obese Adults. Obesity Facts, 11(6), 491–500
Herhaus, B. & Petrowski, K.
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Herhaus, B., Päßler, S. & Petrowski, K.
(See online at https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2018.08.018) - (2020). High / low cortisol reactivity and food intake in people with obesity and healthy weight. Translational Psychiatry, 10(40), 1–8
Herhaus, B., Ullmann, E., Chrousos, G. & Petrowski, K.
(See online at https://doi.org/10.1038/s41398-020-0729-6)
