Der Geschmack der Heimat: Nahrung und Umgebung im Bioregionalismus und im ländlichen Südostasien (B03)

• Fachliche Zuordnung: Theoretische Philosophie
• Förderung: Förderung seit 2024
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 517096657

Heimat wird oft räumlich konstituiert durch Beziehungen zur Umgebung - zu Tieren, Pflanzen und Landschaften. Produktion, Verarbeitung und Konsum von Nahrung spielen dabei eine zentrale Rolle. Das ethnologische und geographische Teilprojekt integriert zwei komplementäre Perspektiven: Heimat, die sich als Erinnerung an eine erlebte, aber vergehende Umgebung und ihre Nahrungsmittel verfestigt (anhand ökologischer Umbrüche im ländlichen Südostasien), und Heimat, die als zukünftige Beziehung zu gesunder Umwelt und Ernährung imaginiert wird (anhand des Bioregionalismus in den USA).

• DFG-Verfahren: Sonderforschungsbereiche
• Teilprojekt zu: SFB 1671: Heimat(en): Phänomene, Praktiken, Darstellungen
• Antragstellende Institution: Ruprecht-Karls-Universität Heidelberg
• Teilprojektleiter: Privatdozent Dr. Thomas Kirchhoff; Professor Dr. Guido Sprenger