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Institution

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Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie
an der Technischen Universität München

Adresse Lise-Meitner-Straße 34
85354 Freising
Deutschland

GERiT Diese Institution in GERiT

85354 Freising

Projekte

Sachbeihilfen
- laufende Projekte
  - Entwicklung einer Methode zur Vorhersage bitterer Peptide in Nahrungsproteinen
    (Antragstellerinnen / Antragsteller Behrens, Maik ; Dawid, Corinna ; Di Pizio, Antonella )
  - Molekulare Charakterisierung von Zöliakie-spezifischen Crosslinks zwischen Transglutaminase 2 (TG2) und Glutenpeptiden in Abhängigkeit von TG2-aktivitätsregulierenden Faktoren
    (Antragstellerin Scherf, Katharina )
- abgeschlossene Projekte
  - Elucidation of interactions between bitter taste receptors and their agonists and identification of bitter taste antagonists
    (Antragsteller Meyerhof, Wolfgang )
  - Molekulare Mechanismen der Fettgeschmackswahrnehmung
    (Antragsteller Meyerhof, Wolfgang )

Untergeordnete Institutionen

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