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Institution
Universität Hohenheim
Institut für Lebensmittelwissenschaft und Biotechnologie
Adresse
Garbenstraße 25
70599 Stuttgart
Deutschland
70599 Stuttgart
- Sachbeihilfen
- Sonderforschungsbereiche
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abgeschlossene Projekte
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Ganzheitliche Verwertung tropischer Früchte durch die Gewinnung von Zutaten zu Lebensmitteln aus Verarbeitungsreststoffen, insbesondere aus Mangoschalen(Teilprojektleiterinnen / Teilprojektleiter Carle, Reinhold ; Neidhart, Sybille )
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Verlängerung der Haltbarkeit von frischen Litchi-, Longan- und Mangofrüchten durch integrierte Nachernteverfahren(Teilprojektleiterinnen / Teilprojektleiter Carle, Reinhold ; Neidhart, Sybille )
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abgeschlossene Projekte
