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Professorin Dr. Tuba Esatbeyoglu

Adresse Gottfried Wilhelm Leibniz Universität Hannover
Naturwissenschaftliche Fakultät
Institute of Food and One Health (FOH)
Am Kleinen Felde 30
30167 Hannover

ORCID-ID 0000-0003-2413-6925

Projekte

Als Antragstellerin
- laufende Projekte
  - Mutlifunktionale anti-entzündliche Wirkung von Thiopolysulfiden in wildem Bärlauch (Allium ursinum L.): In-silico-, ex-vivo- und in-vitro-Studien (Sachbeihilfen)
- abgeschlossene Projekte
  - Struktur-Wirkungs-Beziehung von Procyanidinen: Systematische Darstellung und Untersuchung der antioxidativen Eigenschaft in vitro (Sachbeihilfen)
Als Leiterin
- abgeschlossene Projekte
  - Quadrupol-Flugzeitmassenspektrometer mit DESI-Imaging und UPLC (Forschungsgroßgeräte)
Als Mitverantwortlich(e)
- laufende Projekte
  - Toxizität von verarbeitetem rotem Fleisch: Endogene Bildung unterschiedlicher Häm-Spezies und ihr Potenzial zur Förderung der Dickdarmkrebsentstehung (Sachbeihilfen)

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