Mutlifunktionale anti-entzündliche Wirkung von Thiopolysulfiden in wildem Bärlauch (Allium ursinum L.): In-silico-, ex-vivo- und in-vitro-Studien

• Antragstellerin: Professorin Dr. Tuba Esatbeyoglu
• Fachliche Zuordnung: Lebensmittelchemie ; Ernährungswissenschaften
• Förderung: Förderung seit 2025
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 563851351

Keine Zusammenfassung vorhanden

• DFG-Verfahren: Sachbeihilfen
• Internationaler Bezug: Australien, Polen
• Kooperationspartnerinnen / Kooperationspartner: Professor Dr. Oskar Szczepaniak; Dr. Zyta M. Ziora