Einfluss maternaler Proteindiäten auf die Entwicklung von Skelettmuskulatur und Fettgewebe beim Schwein

• Antragstellerin: Dr. Claudia Kalbe
• Fachliche Zuordnung: Tierzucht, Tierernährung, Tierhaltung
• Förderung: Förderung von 2006 bis 2011
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 15745441

Die Regulation des pränatalen Wachstums ist abhängig von der Nährstoffversorgung des Embryos/Fötus und dessen Fähigkeit, die verfügbaren Substrate zu nutzen. Nutritive und hormonelle Faktoren sowie deren Wechselwirkungen determinieren die Entwicklung von Muskel- und Fettgewebe, welche die Basis der späteren tierischen Leistung „Fleisch" bilden. Die Zusammenhänge zwischen pränataler Entwicklung und postnataler Ausprägung der Produktqualität sind unzureichend untersucht. Intrauterine Wachstumsbeeinträchtigung kann bei Schweinen und anderen Nutztierarten zu mangelhaften tierischen Leistungen führen. Im geplanten Projekt sollen daher grundlegende Erkenntnisse zu den Einflüssen von maternalem Proteinmangel bzw. -überschuss auf die pränatale Entwicklung und das postnatale Wachstum von Muskel- und Fettgewebe der Nachkommen beim Schwein gewonnen werden. Einerseits werden dazu die unmittelbaren Effekte der maternalen Diäten auf die Körperzusammensetzung und Fleischqualität, zelluläre Eigenschaften von Muskel- und Fettgewebe und die Expression von Schlüsselgenen des Muskel- und Fettstoffwechsels untersucht. Andererseits wird die Persistenz dieser Effekte geprüft, Korrelationen zwischen den Merkmalskomplexen werden getestet und mittels vergleichender Transkriptmessungen assoziierte Stoffwechselwege charakterisiert.

• DFG-Verfahren: Sachbeihilfen
• Beteiligte Person: Dr. Charlotte Rehfeldt