Charakterisierung von wilden Bäumen der Afrikanischen Ölpalme (Elaeis guineenis Jacq.) mit Änderungen in der Provitamin A (Carotin) und Vitamin E (Tocochromanol) Zusammensetzung (HealthyPalmOil)

• Antragsteller: Professor Dr. Peter Dörmann
• Fachliche Zuordnung: Pflanzenzüchtung, Pflanzenpathologie
• Förderung: Förderung seit 2022
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 509925433

Die afrikanische Ölpalme (Elaeis guineensis Jacq.) ist die weltweit wichtigste Ölpflanze. Rohes Palmöl (CPO) wird in Westafrika von Kleinbauern produziert und wird dort in großem Umfang für die menschliche Ernährung verwendet. Obwohl CPO reich an Carotinen (Provitamin A) ist, sind die Zusammensetzung und die Oxidationsstabilität des Öls für eine Verwendung in der menschlichen Ernährung und Lebensmittelproduktion suboptimal. Die beiden afrikanischen Partner des Konsortiums haben Zugang zu einzigartigen Ölpalmen-Akzessionen in ihren Forschungseinrichtungen in Kamerun und Ghana. In einem früheren Projekt (Leap-Agri, VITAPALM) untersuchten die Partner ~1200 Ölpalmen-Akzessionen und identifizierten bestimmte Bäume mit Änderungen im Gehalt und in der Zusammensetzung von Provitamin A (Carotine) und dem natürlichen Antioxidans Vitamin E (Tocochromanole). Das vorliegende Projekt zielt darauf ab, (i) die antioxidative Kapazität und die Oxidationsstabilität der Öle der verschiedenen Akzessionen zu untersuchen und (ii) ausgewählte Linien mit einzigartiger Provitamin A- oder Vitamin E-Zusammensetzung auf molekularer Ebene zu charakterisieren. Es ist das Ziel, die Gene zu identifizieren, die für die veränderten Vitamingehalte verantwortlich sind, und zwar nach Auswertung von Einzelnukleotid-Polymorphismen (SNPs) in den Sequenzen von Wild- und Elite-Ölpalmen und nach Expression von Kandidatengenen in Escherichia coli oder Arabidopsis-Mutanten. Die Charakterisierung des Vitamingehalts, der antioxidativen Kapazität und der oxidativen Stabilität der verschiedenen Ölpalmen wird die Grundlage für die Introgression interessanter Vitamineigenschaften in Elitehybriden mit hohem Ertrag bilden, die derzeit für die kommerzielle Saatgutproduktion verwendet werden. Das langfristige Ziel dieses Projekts besteht darin, Züchtungsprogramme für Ölpalmen zu initiieren, die CPO mit höherer Oxidationsstabilität und längerer Haltbarkeit produzieren, die zu entfernten Orten in Afrika transportiert werden können, um den Vitamin-A-Mangel zu bekämpfen.

• DFG-Verfahren: Sachbeihilfen
• Internationaler Bezug: Ghana, Kamerun
• ausländische Mitantragsteller: Dr. Georges Ngando-Ebongue; Dr. Enoch Sapey