Entwicklung und Ursachen der Frostresistenz von Winterknospen der Rebe

• Antragsteller: Professor Dr. Rolf Blaich
• Fachliche Zuordnung: Pflanzenbau, Pflanzenernährung, Agrartechnik
• Förderung: Förderung von 1999 bis 2002
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 5195326

Winterknospen eines Rebtriebs überleben je nach Sorte Temperaturen bis -25o C, während der verholzte Sproß selbst schon bei etwa -10o C zu gefrieren beginnt. Die Frostresistenz der Knospen entwickelt sich erst im Laufe des Winters und geht im Frühjahr wieder verloren. Es werden folgende Fragen untersucht: (1) Welcher Temperaturverlauf ist für die Abhärtung optimal (Freiland und Labor); (2) welche Bedingungen führen zu einem Verlust der Abhärtung; (3) mit welchen histologischen und chemischen Änderungen geht die Abhärtung in der Knospe einher.Die gewonnenen Erkenntnisse sollen bessere Voraussage- und Verhütungsmöglichkeiten für Frostschäden ermöglichen und als Grundlage für geplante Untersuchungen der molekulaaren Vorgänge während der Abhärtung dienen.

• DFG-Verfahren: Sachbeihilfen