Mehrschichten-Trocknungsmodelle zur Optimierung der Trocknung hochwertiger landwirtschaftlicher Produkte in bäuerlichen Verarbeitungsbetrieben (E01)

• Fachliche Zuordnung: Pflanzenbau, Pflanzenernährung, Agrartechnik
• Förderung: Förderung von 2003 bis 2009
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 5484187

Im Teilprojekt E1.2 wurden die Ziele bezüglich der Trocknung von Mango, Litchi und Longan zur Optimierung der Trocknungstechnik erreicht. Um den Wissenstransfer in die Industrie und Landwirtschaft in Nordthailand sicherzustellen, wurde ein SFBTransferprojekt (T2) beantragt. Allerdings erfordert die Entscheidung über den optimalen Erntezeitpunkt noch weitere Grundlagenforschung. Deshalb konzentriert sich E1.3 auf die Entwicklung von Sensorsystemen zur Bestimmung des optimalen Erntezeitpunktes für unterschiedliche Vermarktungs- und Verarbeitungswege.

• DFG-Verfahren: Sonderforschungsbereiche
• Teilprojekt zu: SFB 564: Nachhaltige Landnutzung und ländliche Entwicklung in Bergregionen Südostasiens
• Antragstellende Institution: Universität Hohenheim
• Teilprojektleiter: Professor Dr. Reinhold Carle; Professor Dr. Joachim Müller