Wasseraufnahme durch die Fruchtoberfläche der Süßkirsche

• Antragsteller: Professor Dr. Moritz Knoche
• Fachliche Zuordnung: Pflanzenbau, Pflanzenernährung, Agrartechnik
• Förderung: Förderung von 2002 bis 2003
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 5378761

Die Wasseraufnahme in Süßkirschenfrüchten während und nach Niederschlägen führt oft zu Ertragsausfällen durch das Platzen der Früchte. Zwischen der Wasseraufnahme durch die Fruchtoberfläche und der Einstufung der Platzfestigkeit von Süßkirschengenotypen besteht eine positive Beziehung. Der geschwindigkeitsbestimmende Schritt der Wasseraufnahme durch die Fruchtoberfläche ist die Penetration der Kutikula. Ziel des Vorhabens ist es (1) eine rasterelektronenmikroskopisch Charakterisierung der Kutikula von Süßkirschenfrüchten vorzunehmen und (2) eine Methode zu entwickeln, mit der Infinite-Dose-Diffusionsexperimente zum Studium des Wassertransportes durch isolierte Kirschkutikulas durchgeführt werden können.

• DFG-Verfahren: Sachbeihilfen