Der Einfluss der alimentären Fettsäurezusammensetzung auf die Regulation des Körpergewichtes

• Applicant: Dr. Mario Kratz
• Subject Area: Endocrinology, Diabetology, Metabolism
• Term: Funded in 2004
• Project identifier: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Project number 5425013

Ziel des geplanten Forschungsvorhabens ist es, das Verständnis der Zusammenhänge zwischen Ernährung und der Entstehung von Übergewichtbeim Menschen zu verbessern. Aufgebaut wird auf Befunden, nach denen der Stoffwechsel der an der Regulation des Körpergewichts beteiligten Hormone, wie z. B. Insulin oder Leptin, durch die alimentäre Fettsäurezusammensetzung beeinflusst wird. Auch wird im Tiermodell die Entstehung von Übergewicht durch den Verzehr gesättigter Fettsäuren gefördert, während die Aufnahme hoch ungesättigter w-3-Fettsäuren diesem Prozess entgegenzuwirken scheint. Um diese Zusammenhänge und insbesondere die Relevanz dieser Befunde für den Menschen besser zu verstehen, wird eine kontrollierte Ernährungsstudie an übergewichtigen Frauen und Männern durchgeführt. Ziel ist es, die Wirkung der alimentären Fettsäurezusammensetzung auf den Stoffwechsel der an der Energiehomöostase w-3-Fettsäuren auf Körpergewicht, Körperfettmasse und Körperfettverteilung zu untersuchen. Um die molekulren und stoffwechselphysiologischen Wirkmechanismen dieser Fettsäuren besser zu verstehen, wird des weiteren die Expression körpergewichtsrelevanter Gene im abdominalen Fettgewebe sowie der Stoffwechsel der an der Energiehomöostase beteiligten Hormone untersucht. Aufgrund der starken Wechselwirkungen zwischen Energie-, Fett- und Kohlenhydratstoffwechsel ist mit dieser Hauptproblemstellung untrennbar auch die Frage nach dan kausalen Zusammenhängen zwischen Ernährung und Körpergewicht einerseits und der Entstehung von Insulinresistenz und Diabetes mellitus Typ 2 andererseits verbunden.

• DFG Programme: Research Fellowships