Entschlüsselung kardiometabolischer Gesundheit: Untersuchung sehr langkettiger gesättigter Fettsäuren mit Hilfe von Lipidomics-Biomarkern und ihrer Beeinflussung durch Ernährung, Lebensstil und Genetik

• Antragsteller: Professor Dr. Matthias Bernd Schulze
• Fachliche Zuordnung: Ernährungswissenschaften
• Förderung: Förderung seit 2025
• Projektkennung: Deutsche Forschungsgemeinschaft (DFG) - Projektnummer 548364193

Obwohl die Verringerung der Aufnahme gesättigter Fettsäuren ein Eckpfeiler von Ernährungsempfehlungen ist, gibt es eine anhaltende Debatte über die verschiedenen Funktionen gesättigter Fettsäuren mit unterschiedlichen Kettenlängen. Sehr langkettige gesättigte Fettsäuren (very long-chain saturated fatty acids, VLCSFAs) stellen eine besondere Untergruppe dar, deren höhere zirkulierende Spiegel in Zusammenhang mit einem geringeren Risiko für kardiometabolische Erkrankungen diskutiert werden. Es ist jedoch unklar, ob diese Assoziationen über verschiedene Lipidfraktionen hinweg konsistent sind, insbesondere unter Berücksichtigung von Wechselwirkungen mit anderen Fettsäuren, die in früheren Studien nicht berücksichtigt wurden. Zur Untersuchung der VLCSFA-Spiegel in einem breiten Spektrum verschiedener Lipidklassen und ihrer Assoziationen mit Typ-2-Diabetes und kardiovaskulären Erkrankungen werden wir eine groß angelegte Längsschnitt-Kohortenstudie, EPIC-Potsdam, nutzen. Obwohl Nüsse eine wichtige Nahrungsquelle für VLCSFA sind, scheinen auch andere lebensstilbezogene und genetische Faktoren die zirkulierenden Konzentrationen zu beeinflussen. Um die direkte Wirkung von Erdnüssen auf die VLCSFA-Konzentrationen in verschiedenen Lipidfraktionen zu klären, werden wir Plasmaproben aus einer kontrollierten Interventionsstudie namens ARISTOTLE verwenden. Die Untersuchung weiterer Nahrungsquellen, des Alkoholkonsums, der Aktivitätsmuster und der Genetik im Rahmen von EPIC-Potsdam wird unser Verständnis der Beziehung zwischen Lebensstilfaktoren und genetischen Einflüssen auf die VLCSFA-Konzentrationen verbessern.

• DFG-Verfahren: Sachbeihilfen
• Internationaler Bezug: Spanien
• Kooperationspartnerin: Professorin Rosa María Lamuela-Raventós