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Institution

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Universität Hohenheim
Institut für Lebensmittelchemie

Adresse Garbenstraße 28
70599 Stuttgart
Deutschland

GERiT Diese Institution in GERiT

70599 Stuttgart

Projekte

Sachbeihilfen
- laufende Projekte
  - Analytik von Pyrrolizidinalkaloiden in Lebensmitteln – Bestimmung von Gesamtgehalten mittels Hochleistungsdünnschichtchromatographie und Identifizierung mittels planarer Festphasenextraktion-Massenspektrometrie
    (Antragstellerin Oellig, Claudia )
  - Untersuchung der Bedeutung von verestertem Ergosterol bei der Bildung von Vitamin D während der UV-Bestrahlung von Standards und Pilzen
    (Antragsteller Vetter, Walter )
- abgeschlossene Projekte
Forschungsgroßgeräte
- abgeschlossene Projekte
  - Ultra-Hochleistungsflüssigkeitschromatographie–Triple-Quadrupol-Massenspektrometer

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