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Institution

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Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn
Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften
Professur für Lebensmittelchemie

Adresse Friedrich-Hirzebruch-Allee 7
53115 Bonn
Deutschland

GERiT Diese Institution in GERiT

53115 Bonn

Projekte

Sachbeihilfen
- laufende Projekte
  - Biosynthese und Translokation von Alkyl-2-methoxypyrazinen in Nutzpflanzen
    (Antragsteller Wüst, Matthias )
- abgeschlossene Projekte
  - Functional characterization of terpene glycosyltransferases from Vitis vinifera
    (Antragsteller Rühl, Ernst H. ; Schwab, Wilfried ; Wüst, Matthias )
  - Funktionelle Analyse von pflanzlichen Glykosyltransferasen kleiner Moleküle mittels Aglykon Bibliotheken
    (Antragsteller Schwab, Wilfried ; Wüst, Matthias )
  - Identifizierung und Aufklärung der Bildungsmechanismen von Ebergeruchsstoffen
    (Antragsteller Wüst, Matthias )
  - Mehrdimensionale schnelle Gaschromatographie auf Basis der Flussfeld-Temperaturgradienten-Gaschromatographie
    (Antragsteller Boeker, Peter )
  - Simulation der ein- und mehrdimensionalen Gaschromatographie mit Temperaturgradienten
    (Antragsteller Boeker, Peter )
  - Untersuchungen der Grundlagen und Modellierung der Temperaturgradienten-Gaschromatographie auf Basis des Flussfeld-Prinzips
    (Antragsteller Boeker, Peter )
Forschungsgroßgeräte
- abgeschlossene Projekte
  - Comprehensive GC-TOFMS (GCxGC-TOFMS)

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